Introducci?n

La econom?a circular y el residuo cero son dos pilares fundamentales en la llamada acci?n contra el desperdicio alimentario que se ha convertido en una importante meta en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) marcados por la Organizaci?n de las Naciones Unidas. En la meta ODS 12, resulta de relevante importancia incorporar en la cadena de valor aquellos alimentos en buen estado que puedan servir para el consumo y que desde etapas muy tempranas se convierten en desperdicio o basura.

Toneladas de frutas y hortalizas se desechan en la ?poca de cosecha en los suelos de los campos y huertos, convirti?ndose en desperdicio alimentario, aun siendo piezas aptas para el consumo o usos alimentarios derivados, muchas veces debido a los elevados costes asociados a la recogida manual del producto. Es necesario optimizar la producci?n de los cultivos, reduciendo el desperdicio, mejorando la eficiencia productiva y apostando por la sostenibilidad.

Este Webinar se adentrar? en el modelo y la problem?tica actual en el sector de la recolecci?n de frutas. Se analizar?n las opciones y se abordar?n nuevos enfoques para la mejorar la competitividad. Se compartir? el caso del proyecto FOODCOLLECT como ejemplo de innovaci?n para la automatizaci?n de tareas complejas, repetitivas y costosas en la recogida del alimento del suelo de los frutales valencianos. Se dar? a conocer la actividad de desarrollo de una herramienta AgroTech que permitir? recoger autom?ticamente la fruta de alta producci?n que va a ser desechada en las parcelas, mejorando el rendimiento de la cosecha, reduciendo los costes de la producci?n, minimizando el desperdicio y disponiendo de materia prima con la que obtener productos de valor a?adido como productos procesados, piensos, extractos, aromas, az?cares o biomasa.

Objetivos

En este Webinar se expondr? la problem?tica del sector de la recolecci?n en campo y se compartir? la nueva propuesta de recolecci?n inteligente del desperdicio alimentario en cultivo. Se compartir? la investigaci?n y etapas de desarrollo del proyecto que tiene por objetivo dise?ar y validar de un sistema inteligente de identificaci?n y recolecci?n autom?tica de la fruta ca?da de los ?rboles, que permita darle una segunda oportunidad al producto dentro de la cadena de valor y optimizar el rendimiento del cultivo agr?cola.

Dirigido a

• Empresas agr?colas y vitivin?colas
• Asociaciones de agricultores? y cooperativas con invernaderos o campos de cultivos propios en la Comunitat Valenciana
• Empresas de rob?tica y automatizaci?n orientadas a empresas del sector primario y auxiliares
• Otras empresas interesadas en la tem?tica del webinar

Metodolog?a

El webinar comenzar? a las 10:00 CEST (hora de Madrid), y tendr? una duraci?n aproximada de 45 minutos. Tras finalizar las presentaciones, los ponentes resolver?n las dudas de los asistentes.

Programa

10:00 Bienvenida?

10.05 La recolecci?n y el desperdicio alimentario. Jordi Cirujeda, Tecnolog?as de Visi?n Avanzada, AINIA.

10:20 Optimizaci?n y mejora del proceso de recolecci?n. Fases de desarrollo. Gabriele Kubiliute, Tecnolog?as de Visi?n Avanzada, AINIA.

10:40 Resoluci?n de preguntas y cierre

Con la colaboraci?n de

» Start Date: 22/06/2022

» End Date: 22/06/2022

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